Eifeler Mundart - 24. Oktober
In der Mundartsendung am 24. Oktober unterhält sich Raymond Andres mit Tom Löfgen aus Honsfeld über die ‘‘Eifel-Büffel’’, die er seit 2014 - damals mit einem Hektar Betriebsfläche und fünf Tieren - züchtet. Heute sind es rund 30 Tiere.
Mittlerweile stellt der Betrieb Frischkäse in verschiedenen Varianten her: natur, Kräuterfrischkäse, Camembert und aromatischer Buffalino.