In sehr vielen Lebensmitteln sind chemische Zusatzstoffe versteckt. Erst recht beim täglichen Brot kann der Verbraucher nicht nachprüfen, welche Zusatzstoffe verwendet wurden.

Luc Foeteler aus Bracht und Werner Linkweiler aus Oudler haben sich deswegen dazu entschieden, sich und ihre Familien bewusst zu ernähren.

: Peter Demonthy und Willy Clooth, die im Kelmiser Dorfviertel Kaldenbach aufgewachsen sind

Der Kaldenbach ist jenes Kelmiser Dorfviertel, das zwischen Kapellstraße und Lindenweg liegt. Früher etwas abgeschieden und eigenständig, aber besonders gesellig. Peter Demonthy und Willy Clooth sind dort aufgewachsen, haben dort gespielt und wurden durch das einfache und spärliche, aber muntere Zusammenleben im Kaldenbach geprägt.

Die Raerener Mundartsendung am 31. März beginnt mit einem Blick auf das Osterfest und einer Vorschau auf das Frühjahr.

Zweites Thema sind die Iter&Göhl: zwei Bäche in der Gemeinde Raeren, die den Ursprung der Ansiedlung vor hunderten Jahren waren. Beide Bäche entspringen in Raeren, gehen getrennte Wege und treffen sich wieder in Holland in der Maas.

Jung und dynamisch und ... überzeugend, so darf man ohne Zweifel Mariella Jousten aus St. Vith bezeichnen. Nach einem Studium in Tourismus ist sie in den Fachbereich Wein übergeschwenkt.

''Der Wein ist unter den Getränken das Nötigste, unter den Arzneien das Schmackhafteste, unter den Lebensmitteln das Angenehmste'', hat der griechische Philosoph Plutarch beschrieben.

Seit dem Jahr 2000 warten die belgischen Fußballfans vergebens darauf, dass sich die Nationalmannschaft wieder für ein großes Turnier qualifiziert. Die Europameisterschaft 2012 wurde knapp verpasst, aber die Weltmeisterschaft 2014 in Brasilien ist das große Ziel.

Die ''goldene Generation'' muss endlich beweisen, was sie wöchentlich in den großen Ligen Europas zeigt. Es wird Zeit, dass Kompany & Co. als Einheit auftreten und ihre individuelle Klasse auch in der Nationalmannschaft zeigen.

in ''Echo Nord'': Jacky Cloth, Vorsitzender des Kelmiser Sportbunds.

Kelmis hat immer ein reges Sportvereinsleben gekannt, somit wurde vor genau 50 Jahren der Sportbund gegründet. Aus dem kleinen Verein ist inzwischen eine stattliche Dachorganisation entstanden.

Im Gespräch mit dem langjährigen Präsidenten Jacky Cloth erfahren wir, wie der Verein gewachsen ist, an welchen wichtigen Entscheidungen er maßgeblich beteiligt war und welche Rolle er heute noch immer spielt.

Während die einen das Karnevalsgeschehen 2013 längst abgehakt haben und in Gedanken bereits mit der Vorbereitung des Osterfestes beschäftigt sind, geht bei den Freunden des wallonischen Karnevals noch einmal so richtig die Post ab. An diesem Sonntag (10. März) ab 14 Uhr zieht es erneut 10.000 bis 15.000 Zuschauer nach Stavelot, um das närrische Treiben der Blancs Moussis hautnah mit zu erleben.

Einen Vorgeschmack auf den Frühling vermittelt Hans Wertz an diesem Sonntag mit Festen, Wetterkapriolen und Nachdenklichem über die Fastentage gestern und heute. Der Eupener Mundartexperte hat natürlich auch passende Frühlingsmusik ausgesucht.

Am 16., 22. und 23. März präsentiert die ''Liebhaber Bühn Jömmelesch'' ihr neuestes Stück. Viel wollten Karl Claessens, Robert Vandenheuvel und Francine Wollenweber nicht preisgeben.

Aber die Freude am Theaterspiel ist ungebrochen. Ebenso begeistert ist man vom Einsatz der Kindertruppe, die ebenfalls einen Einakter einstudiert hat.

Hubert vom Venn trat in 20 Jahren als Kabarettist rund 1500 Mal ausschließlich in der Eifel auf und bespielte somit fast jede Kommune, ''die sich nicht schnell genug wehrte''. Nach all den Jahren urteilte eine Zeitung: ''Als Kabarettist hat er sein Scherflein dazu beigetragen, dass die Eifel heute eher eine modische Geisteshaltung als eine geographische Bezeichnung ist.''