Eifeler Mundart: Die Brotbackgruppe Aldringen
Am 6. Januar 2008 war in einem alten ‘‘Backes’’ im Haus von Mario Paquet eher aus Spaß und Interesse Pizzabacken angesagt. Mario Paquet, seine Frau und einige Freunde wollten einfach wissen, ob der alte Backofen noch funktioniert. Das war der Beginn. Nach dieser erfolgreichen Aktion beschlossen sie, es auch mit Brot zu versuchen.
Weil die Gruppe um die Brotbäcker größer wurde, stellte Nachbar Blasius Neissen ein größeres ‘‘Backes’’ zur Verfügung, das seitdem monatlich wieder in Funktion gesetzt wird, um circa 40 Brote für den Eigenbedarf zu backen. Eine Beschäftigung, die einen ganzen Tag in Anspruch nimmt.